Ваш город Красноярск

280/20гр Традиционная выпечка в форме лодочки из воздушного дрожжевого теста с сочной начинкой из смеси сыров брынза и сулугуни с добавлением бекона, нежных сливок и сметаны. В центре — классический яичный желток и кусочек сливочного масла. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, бекон, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, сахар, дрожжи, шпинат, зерна граната, микрозелень, перец черный молотый, соль.

280/20гр Традиционная выпечка в форме лодочки из воздушного дрожжевого теста с сочной начинкой из расплавленного сыра сулугуни, нежной сметаны и обжаренных шампиньонов с луком. В центре — классический яичный желток и кусочек сливочного масла. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, шампиньоны, молоко, яйцо куриное, лук репчатый, сметана, сливки растительные, масло сливочное, масло растительное, сахар, дрожжи, соль.

260/20гр Классическая выпечка в форме лодочки из воздушного дрожжевого теста с сочной и нежной начинкой из смеси сыров брынза и сулугуни со сливками и сметаной. В центре — традиционный яичный желток и кусочек сливочного масла. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, микрозелень, сахар, дрожжи, соль.

Круглый пирог из воздушного дрожжевого теста с двойной порцией сыра: нежная начинка из смеси брынзы, сулугуни, сливок и сметаны находится внутри, а сверху хачапури запекается до золотистой корочки под аппетитным слоем расплавленного сыра. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, зерна граната, микрозелень, сахар, дрожжи, соль.

Традиционный закрытый круглый пирог из воздушного дрожжевого теста со щедрой начинкой из смеси трех видов сыра: брынзы, нежного сулугуни и пикантного копченого сулугуни. Начинка замешивается со сливками, сметаной и сливочным маслом для максимальной сочности. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, зерна граната, микрозелень, сахар, дрожжи, соль.

110/50гр Традиционный тонкий пирог из пресного теста на молоке, обжаренный до золотистой корочки и смазанный сливочным маслом. Внутри — сочная начинка из рубленого филе баранины с луком, ароматным кориандром и наваристым бульоном. Блюдо подается с пикантным чесночным соусом и обилием свежей зелени: укропа, петрушки, базилика, кинзы и микрозелени. Состав: филе баранины, мука пшеничная, молоко, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, бульон бараний, чеснок, водка, зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, микрозелень), кориандр, перец черный, соль.

130/50гр Тонкий традиционный пирог из пресного теста на молоке, обжаренный до румяной корочки и смазанный сливочным маслом. Начинка приготовлена из сочной брынзы и свежего шпината с легкой пикантностью дробленого чили. Блюдо подается с ароматным чесноком и обилием свежей зелени: кинзы, укропа и петрушки. Состав: сыр брынза, мука пшеничная, шпинат, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, водка, чеснок, зелень (кинза, укроп, петрушка), перец чили дробленый, соль.

110/50гр Тонкий традиционный пирог из пресного теста, обжаренный до золотистой корочки и смазанный сливочным маслом. Внутри — сочная начинка из рубленого филе говядины со специями, луком и ароматным кориандром. Подается с традиционным соусом мацони с добавлением чеснока и зелени, а также со свежим базиликом, кинзой и микрозеленью. Состав: филе говядины, мука пшеничная, мацони (молоко, чеснок, укроп, петрушка), лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, водка, зелень (базилик, кинза, микрозелень), кориандр, перец черный, соль.

Большой хрустящий чебурек из тонкого теста на сливочном масле со специальным секретом для воздушности. Внутри — сочная и пикантная начинка из рубленой свиной шеи, филе говядины и мяса птицы на насыщенном говяжьем бульоне с добавлением чеснока, хмели-сунели, перца чили, свежей кинзы и мяты. Состав: свинина (шея), говядина (филе), мясо птицы, мука пшеничная, бульон говяжий, масло сливочное, яйцо куриное, чеснок, водка, масло фритюрное, зелень (кинза, мята), специи (хмели-сунели, перец чили дробленый, перец черный молотый, соль).

Большой хрустящий чебурек из тонкого обжаренного во фритюре теста со специальным секретом для воздушности. Внутри — сочная и ароматная начинка из рубленого филе говядины с луком, кориандром и насыщенным говяжьим бульоном. Состав: филе говядины, мука пшеничная, бульон говяжий, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, масло фритюрное, водка, микрозелень, кориандр, перец черный молотый, соль.

Большой хрустящий чебурек из тонкого теста со специальным секретом для воздушности, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Внутри — сочная и ароматная начинка из рубленого филе баранины с луком, кориандром и наваристым бараньим бульоном. Состав: филе баранины, мука пшеничная, бульон бараний, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, масло фритюрное, водка, микрозелень, кориандр, перец черный молотый, соль.

Большой хрустящий чебурек из тонкого обжаренного во фритюре теста со специальным секретом для воздушности. Внутри — тягучая и сочная начинка из расплавленного сыра сулугуни с нежной сметаной и сливочным маслом. Состав: сыр сулугуни, мука пшеничная, сметана, масло сливочное, яйцо куриное, масло фритюрное, водка, соль.

Идеальный сет для большой компании, объединяющий три ярких вкуса на фирменном хрустящем тесте. В набор входят: мясная пицца «Ханская» с беконом, ветчиной и шампиньонами на пикантном томатном соусе; сырная пицца «Три вершины» с брынзой, традиционным и копченым сулугуни; сочная пицца «Джигита» с курицей гриль, нежным сыром фета и спелыми томатами.

Ароматная пицца на воздушном тесте с добавлением манки, запеченная до хрустящей корочки. Основу из пикантного томатного соуса с аджикой, чесноком, хмели-сунели и травами дополняет сытная начинка из копченого бекона, куриной ветчины и обжаренных шампиньонов. Все это запекается под плотным слоем нежного сыра сулугуни и сметаны. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, ветчина куриная копченая, бекон копченый, шампиньоны, томатная паста, сметана, лук репчатый, крупа манная, масло растительное, чеснок, дрожжи, сахар, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка), специи (аджика, хмели-сунели, орегано сухой, соль).

Ароматная пицца на фирменном тесте с добавлением манки, запеченная до хрустящей корочки. Нежная основа из белого соуса на сметане, майонезе, сливках и молоке с добавлением чеснока, лимонного сока и хмели-сунели покрыта щедрым слоем трех видов сыра: брынзы, нежного сулугуни и пикантного копченого сулугуни. Сверху блюдо дополняется ароматным сушеным орегано. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, сметана, майонез, сливки растительные, молоко, лук репчатый, крупа манная, масло растительное, чеснок, сок лимона, дрожжи, сахар, специи (хмели-сунели, орегано сухой, соль).

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, сваренные по классическому рецепту. Внутри — сочная и пикантная начинка из рубленого филе свинины и говядины с репчатым луком, свежей кинзой, ароматным кориандром, черным перцем и дробленым чили, образующая при варке обилие насыщенного и горячего мясного бульона. Состав: филе свинины, филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, бережно отваренные по классическому рецепту. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе говядины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Черный перец и дробленый чили придают начинке приятную пикантность, образуя внутри каждого хинкали обилие горячего мясного бульона. Состав: филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, бережно отваренные по классическому рецепту. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе баранины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Добавление наваристого бараньего бульона, черного перца и дробленого чили создает внутри каждого хинкали обилие горячего, пикантного бульона. Состав: филе баранины, мука пшеничная, бульон бараний, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, бережно отваренные по классическому рецепту. Внутри скрывается нежная, тягучая и пикантная начинка из смеси трех видов сыра: сулугуни, копченого сулугуни и сочной брынзы. Растительные сливки делают начинку невероятно сочной, а хмели-сунели и дробленый чили добавляют деликатную пряную ноту. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, яйцо куриное, сливки растительные, специи (хмели-сунели, перец чили дробленый), соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста с оригинальной начинкой по мотивам классического жюльена. Внутри скрываются сочные обжаренные шампиньоны с репчатым луком в нежных растительных сливках. Ароматная кинза и хмели-сунели придают начинке изысканный пряный вкус, а внутри каждого хинкали образуется насыщенный грибной соус. Состав: мука пшеничная, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, сливки растительные, масло растительное, кинза, специи (хмели-сунели), соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Внутри — сочная и пикантная начинка из рубленой свинины и говядины с репчатым луком, свежей кинзой, ароматным кориандром, черным перцем и дробленым чили, которая сохраняет весь насыщенный мясной бульон внутри. Состав: филе свинины, филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе говядины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Черный перец и дробленый чили придают начинке приятную пикантность, а хрустящая корочка надежно сохраняет весь горячий мясной бульон внутри. Состав: филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе баранины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Наваристый бараний бульон, черный перец и дробленый чили сохраняются внутри, делая начинку невероятно сочной и пикантной. Состав: филе баранины, мука пшеничная, бульон бараний, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается нежная, тягучая и пикантная начинка из смеси трех видов сыра: сулугуни, копченого сулугуни и сочной брынзы. Растительные сливки делают начинку невероятно сочной, а хмели-сунели и дробленый чили добавляют деликатную пряную ноту. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, яйцо куриное, сливки растительные, специи (хмели-сунели, перец чили дробленый), соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается оригинальная начинка по мотивам классического жюльена — сочные обжаренные шампиньоны с репчатым луком в нежных растительных сливках. Ароматная кинза и хмели-сунели придают начинке изысканный пряный вкус, а хрустящая корочка надежно сохраняет весь насыщенный грибной соус внутри. Состав: мука пшеничная, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, сливки растительные, масло растительное, кинза, специи (хмели-сунели), соль.

Подаётся с луком, томатами, ароматной зеленью и шашлычным соусом

Подаётся с луком, томатами, ароматной зеленью и шашлычным соусом

Микс кебабов из курицы, говядины и баранины. Подается с лавашом, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Кальмары, креветки и лосось на мангале. Яркий сет для ценителей даров моря. С соусом наршараб

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, луком, томатами, свежей зеленью и шашлычным соусом

Подается с лавашом, томатами, свежей зеленью, соусом наршараб и долькой лимона

Подается с лавашом, томатами, свежей зеленью, соусом наршараб и долькой лимона

Домашние пельмени в мягком сливочно-сырном соусе с кавказскими специями

Тигровые креветки в ароматных сливках с чесноком, сулугуни и пряностями

Домашние манты с сочной говядиной, подаются с мацони и зеленью.

Филе лосося в глазури из терияки с овощами, зеленью и лаймом

Классический бефстроганов из говядины с шампиньонами, маринованными огурцами и картофельным пюре

Обжаренное филе с шампиньонами и хрустящим арахисом в ароматном устричном соусе

Нежнейшие медальоны из говядины в сливочном соусе с зёрнами горчицы и шпинатом.

280г

270г

300г

Классические котлеты с картофельным пюре

Лёгкие вареники с сулугуни и кинзой, дополненные освежающим соусом мацони

Нежные виноградные листья, фаршированные сочной говядиной с рисом. Подаются с соусом мацони

Хрустящая корочка, тянущийся сыр и кисло-сладкий гранатовый соус

Кальмары с овощами и кунжутом в соусе терияки

Печень на углях, томаты, кинза и грецкий орех под пряной грузинской заправкой

Овощи и зелень с хрустящим обжаренным сулугуни и пикантным кавказским соусом

Говядина, фасоль, перец, лук и грецкий орех — всё, как любят в Тбилиси. Настоящий салат с характером

Ростбиф, баклажаны гриль и томаты черри в сопровождении хрустящей зелени и лёгкой заправки

Сочный дайкон, говядина, редис и яйцо под шапкой хрустящего лука

Говядина жареная, картофель пай, корейская морковь и свекла, свежая капуста

Восточный салат с киноа, баклажанами и сырным муссом в сладком чили

Говядина, морковь, болгарский перец, огурец, красный лук, проростки фасоли, кинза, соевый и устричный соус, кунжут

Картофель, морковь, свежий и маринованный огурец, зеленый горошек, лосось, яйцо, заправка на основе майонеза и дижонской горчицы

Язык говяжий, Картофель, морковь, свежий и маринованный огурец, зеленый горошек, яйцо, заправка на основе майонеза и дижонской горчицы

Сочная курица, хрустящий салат, пармезан, томаты, заправка цезарь.

Креветки тигровые, хрустящий салат, пармезан, томаты, заправка цезарь.

Запечённая свекла с нежнейшим сырным муссом, сладким чили и орехами

Сырное ассорти: мягкий сулугуни, копчёный сулугуни и брынза. Подается с грецким орехом

Семга слабой соли с ломтиками лайма и свежей зеленью

Хрустящие огурцы, сладкий перец, редис и ароматная зелень. Подаётся с нежным соусом мацони.

Тонкие ломтики ростбифа, отварного языка и куриного рулета — в компании с пикантной аджикой и красным луком

Нежные рулетики из баклажанов с сыром филадельфия, орехом и соусом

Домашняя лапша с говядиной и овощами в ароматном бульоне. Настоящая азиатская классика.

Сытный борщ с говядиной. Подаётся со сметаной

Нежный лосось в сливках с картофелем, томатами и тимьяном

Куриный бульон с домашней лапшой и свежим шпинатом.

Кокосовое молоко, креветки, кальмары и специи. Яркий, острый, насыщенный

Со сметанкой

Филе куриное, лапша, сливки, соль, пармезан, помидоры черри

С кетчупом

С кетчупом

Салат айсберг, огурцы, помидоры черри, перец болгарский, масло растительное

Филе куриное, помидоры черри, сыр пармезан, салат айсберг, майонез, гренки

Филе куриное, бульон, лапша, яйцо куриное

Со сметанкой и клубничным топпингом

Жареные пельмешки с говядиной. Подаются с кутчупом

Слоёное тесто с орехами, пропитанное медовым сиропом.

Песочное тесто с нежной карамельной начинкой

Румяные творожные сырники с клубничным топпингом и сметаной

Мягкий финиковый бисквит с сливочно-карамельным соусом

Классический чизкейк с малиновым соусом

Картофель, пропитанный дымком костра в сочетании с хрустящими кусочками копченого бекона. Подается с лавашом, томатами, свежей зеленью, луком и шашлычным соусом

Баклажаны, перец, томаты, грибы — всё с дымком и натуральным вкусом

Обжаренный картофель с шампиньонами и луком — сытный, ароматный и по-домашнему вкусный

Золотистый, хрустящий, подсоленный — классика, которую любят все

50г

50г

50г

50г

50г

50г

Освежающий морс собственного приготовления