Ваш город Красноярск

Настоящее застолье в лучших грузинских традициях! В этом наборе собрана идеальная классика: ассорти сочных хинкали (свинина-говядина и чистая говядина) с ароматным бульоном внутри, горячий сырный хачапури по-аджарски с аппетитным яичным желтком и нежные рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Идеально для сытного обеда или ужина.

Отличный выбор для душевного вечера вдвоем. Вас ждет идеальный баланс мясных блюд с огня и свежести: сочный шашлык из свиной шеи, нежный куриный кебаб, запеченные овощи на мангале с дымком и традиционный легкий салат ачик-чучук из спелых томатов и лука. Сытно, сочно и очень колоритно!

Огромный и щедрый набор для дружной компании «своих» людей. В центре стола — большое ассорти фирменных кебабов и ароматные овощи на мангале. К ним подается румяный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра, освежающий салат ачик-чучук и пикантные соусы, которые идеально подчеркивают вкус нежного мяса.

Легкий и яркий осенний салат с гармоничным сочетанием сладких, солоноватых и цитрусовых ноток. Кусочки запеченной тыквы, томленной с ароматным тимьяном, выкладываются на сочную подушку из шпината, рукколы и салата айсберг. Блюдо дополняется кубиками нежного сыра фета, дольками спелого апельсина, рубиновыми зернами граната и хрустящими тыквенными семечками. Особую пикантность салату придает утонченная заправка на основе оливкового масла, апельсинового сока, меда и зерновой горчицы. Состав: тыква, салат айсберг, шпинат, салат руккола, сыр фета 48%, апельсин, масло растительное, масло оливковое, сок апельсиновый, горчица зерновая, мед, семечки тыквенные, зерна граната, тимьян, соль.

250/50гр Бархатистый и нежный согревающий суп из запеченной тыквы, моркови и лука, томленых на сливочном масле с ароматным тимьяном и пикантным чесноком. Жирные 33% сливки придают супу шелковистую текстуру и благородный сливочный вкус. Блюдо подается с обжаренными тигровыми креветками, хрустящими тыквенными семечками и свежей рубленой зеленью укропа и петрушки. Состав: тыква, сливки 33%, тигровые креветки, морковь, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, масло растительное, семечки тыквенные, чеснок, тимьян, укроп, петрушка, перец черный молотый, соль.

170/50гр Сочное восточное блюдо из тонкого домашнего теста на молоке с начинкой из рубленого филе говядины, нежного мяса птицы и сладкой спелой тыквы, которая придает начинке особую мягкость. Традиционный восточный характер и глубокий аромат блюду дарит букет специй из зиры, кориандра и черного перца. Манты смазываются качественным сливочным маслом и подаются с обилием свежей ароматной зелени — укропа, петрушки и кинзы с пикантной чесночной ноткой. Состав: говядина (филе), мясо птицы, тыква, мука пшеничная, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, молоко 2,5%, масло растительное, яйцо куриное, чеснок, кинза, петрушка, укроп, зира, кориандр, перец черный молотый, соль.

320/90/80/30/30гр Сочные свиные ребрышки, запеченные в классическом пикантно-сладком соусе барбекю до нежной текстуры. Блюдо подается на тонком лаваше с хрустящим салатом Коул Слоу на основе капусты и моркови в фирменной медово-горчичной заправке. Традиционный гарнир дополняют маринованный красный лук, консервированные огурцы, спелые зерна граната и свежая петрушка. Состав: ребра свиные, соус барбекю, лаваш, салат (капуста белокочанная, морковь, майонез, горчица зерновая сладкая, мед, уксус яблочный), огурцы консервированные, лук маринованный (лук репчатый красный, укроп, петрушка, уксус столовый, соль), лук репчатый, зерна граната, петрушка, перец черный молотый, соль.

320/90/80/30/30гр Сочные свиные ребрышки, запеченные до нежной текстуры под ароматной и глянцевой медово-горчичной глазурью. Блюдо подается на тонком лаваше с хрустящим капустным салатом в фирменной заправке, консервированными огурцами и пикантным маринованным красным луком. Финальный штрих в подаче — спелые зерна граната и свежая петрушка. Состав: ребра свиные, глазурь (соус горчичный, мед, горчица зерновая сладкая), лаваш, салат (капуста белокочанная, морковь, майонез, горчица зерновая сладкая, мед, уксус яблочный), огурцы консервированные, лук маринованный (лук репчатый красный, укроп, петрушка, уксус столовый, соль), лук репчатый, зерна граната, петрушка, перец черный молотый, соль.

320/90/80/30/30гр Сочные свиные ребрышки, запеченные до нежной текстуры под острой азиатской глазурью на основе соуса шрирача, соевого соуса и кетчупа. Блюдо подается на тонком лаваше с хрустящим капустным салатом в медово-горчичной заправке, консервированными огурцами и маринованным красным луком. Подача дополняется колечками свежего чили, обжаренным кунжутом, зернами граната и петрушкой. Состав: ребра свиные, глазурь (соус шрирача, кетчуп, соус соевый, сахар), лаваш, салат (капуста белокочанная, морковь, майонез, горчица зерновая сладкая, мед, уксус яблочный), огурцы консервированные, лук маринованный (лук репчатый красный, укроп, петрушка, уксус столовый, соль), лук репчатый, перец чили стручковый, кунжут, зерна граната, петрушка, перец черный молотый, соль.

320/90/80/30/30гр Сочные свиные ребрышки, запеченные до нежной текстуры под авторской пикантной глазурью на основе соуса ворчестер, кетчупа, яблочного уксуса и ароматных специй. Блюдо подается на тонком лаваше с хрустящим капустным салатом в медово-горчичной заправке, консервированными огурцами и домашним маринованным красным луком. Подача украшается яркими зернами граната и свежей петрушкой. Состав: ребра свиные, глазурь (кетчуп, уксус яблочный, соус ворчестер, сахар, чесночная приправа, перец черный дробленый), лаваш, салат (капуста белокочанная, морковь, майонез, горчица зерновая сладкая, мед, уксус яблочный), огурцы консервированные, лук маринованный (лук репчатый красный, укроп, петрушка, уксус столовый, соль), лук репчатый, зерна граната, петрушка, перец черный молотый, соль.

280/20гр Традиционная выпечка в форме лодочки из воздушного дрожжевого теста с сочной начинкой из смеси сыров брынза и сулугуни с добавлением бекона, нежных сливок и сметаны. В центре — классический яичный желток и кусочек сливочного масла. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, бекон, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, сахар, дрожжи, шпинат, зерна граната, микрозелень, перец черный молотый, соль.

280/20гр Традиционная выпечка в форме лодочки из воздушного дрожжевого теста с сочной начинкой из расплавленного сыра сулугуни, нежной сметаны и обжаренных шампиньонов с луком. В центре — классический яичный желток и кусочек сливочного масла. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, шампиньоны, молоко, яйцо куриное, лук репчатый, сметана, сливки растительные, масло сливочное, масло растительное, сахар, дрожжи, соль.

260/20гр Классическая выпечка в форме лодочки из воздушного дрожжевого теста с сочной и нежной начинкой из смеси сыров брынза и сулугуни со сливками и сметаной. В центре — традиционный яичный желток и кусочек сливочного масла. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, микрозелень, сахар, дрожжи, соль.

Круглый пирог из воздушного дрожжевого теста с двойной порцией сыра: нежная начинка из смеси брынзы, сулугуни, сливок и сметаны находится внутри, а сверху хачапури запекается до золотистой корочки под аппетитным слоем расплавленного сыра. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, зерна граната, микрозелень, сахар, дрожжи, соль.

Традиционный закрытый круглый пирог из воздушного дрожжевого теста со щедрой начинкой из смеси трех видов сыра: брынзы, нежного сулугуни и пикантного копченого сулугуни. Начинка замешивается со сливками, сметаной и сливочным маслом для максимальной сочности. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, молоко, яйцо куриное, сливки, сметана, масло сливочное, масло растительное, зерна граната, микрозелень, сахар, дрожжи, соль.

110/50гр Традиционный тонкий пирог из пресного теста на молоке, обжаренный до золотистой корочки и смазанный сливочным маслом. Внутри — сочная начинка из рубленого филе баранины с луком, ароматным кориандром и наваристым бульоном. Блюдо подается с пикантным чесночным соусом и обилием свежей зелени: укропа, петрушки, базилика, кинзы и микрозелени. Состав: филе баранины, мука пшеничная, молоко, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, бульон бараний, чеснок, водка, зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, микрозелень), кориандр, перец черный, соль.

130/50гр Тонкий традиционный пирог из пресного теста на молоке, обжаренный до румяной корочки и смазанный сливочным маслом. Начинка приготовлена из сочной брынзы и свежего шпината с легкой пикантностью дробленого чили. Блюдо подается с ароматным чесноком и обилием свежей зелени: кинзы, укропа и петрушки. Состав: сыр брынза, мука пшеничная, шпинат, молоко, масло сливочное, яйцо куриное, водка, чеснок, зелень (кинза, укроп, петрушка), перец чили дробленый, соль.

110/50гр Тонкий традиционный пирог из пресного теста, обжаренный до золотистой корочки и смазанный сливочным маслом. Внутри — сочная начинка из рубленого филе говядины со специями, луком и ароматным кориандром. Подается с традиционным соусом мацони с добавлением чеснока и зелени, а также со свежим базиликом, кинзой и микрозеленью. Состав: филе говядины, мука пшеничная, мацони (молоко, чеснок, укроп, петрушка), лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, водка, зелень (базилик, кинза, микрозелень), кориандр, перец черный, соль.

Большой хрустящий чебурек из тонкого теста на сливочном масле со специальным секретом для воздушности. Внутри — сочная и пикантная начинка из рубленой свиной шеи, филе говядины и мяса птицы на насыщенном говяжьем бульоне с добавлением чеснока, хмели-сунели, перца чили, свежей кинзы и мяты. Состав: свинина (шея), говядина (филе), мясо птицы, мука пшеничная, бульон говяжий, масло сливочное, яйцо куриное, чеснок, водка, масло фритюрное, зелень (кинза, мята), специи (хмели-сунели, перец чили дробленый, перец черный молотый, соль).

Большой хрустящий чебурек из тонкого обжаренного во фритюре теста со специальным секретом для воздушности. Внутри — сочная и ароматная начинка из рубленого филе говядины с луком, кориандром и насыщенным говяжьим бульоном. Состав: филе говядины, мука пшеничная, бульон говяжий, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, масло фритюрное, водка, микрозелень, кориандр, перец черный молотый, соль.

Большой хрустящий чебурек из тонкого теста со специальным секретом для воздушности, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Внутри — сочная и ароматная начинка из рубленого филе баранины с луком, кориандром и наваристым бараньим бульоном. Состав: филе баранины, мука пшеничная, бульон бараний, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, масло фритюрное, водка, микрозелень, кориандр, перец черный молотый, соль.

Большой хрустящий чебурек из тонкого обжаренного во фритюре теста со специальным секретом для воздушности. Внутри — тягучая и сочная начинка из расплавленного сыра сулугуни с нежной сметаной и сливочным маслом. Состав: сыр сулугуни, мука пшеничная, сметана, масло сливочное, яйцо куриное, масло фритюрное, водка, соль.

Идеальный сет для большой компании, объединяющий три ярких вкуса на фирменном хрустящем тесте. В набор входят: мясная пицца «Ханская» с беконом, ветчиной и шампиньонами на пикантном томатном соусе; сырная пицца «Три вершины» с брынзой, традиционным и копченым сулугуни; сочная пицца «Джигита» с курицей гриль, нежным сыром фета и спелыми томатами.

Ароматная пицца на воздушном тесте с добавлением манки, запеченная до хрустящей корочки. Основу из пикантного томатного соуса с аджикой, чесноком, хмели-сунели и травами дополняет сытная начинка из копченого бекона, куриной ветчины и обжаренных шампиньонов. Все это запекается под плотным слоем нежного сыра сулугуни и сметаны. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, ветчина куриная копченая, бекон копченый, шампиньоны, томатная паста, сметана, лук репчатый, крупа манная, масло растительное, чеснок, дрожжи, сахар, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка), специи (аджика, хмели-сунели, орегано сухой, соль).

Ароматная пицца на фирменном тесте с добавлением манки, запеченная до хрустящей корочки. Нежная основа из белого соуса на сметане, майонезе, сливках и молоке с добавлением чеснока, лимонного сока и хмели-сунели покрыта щедрым слоем трех видов сыра: брынзы, нежного сулугуни и пикантного копченого сулугуни. Сверху блюдо дополняется ароматным сушеным орегано. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, сметана, майонез, сливки растительные, молоко, лук репчатый, крупа манная, масло растительное, чеснок, сок лимона, дрожжи, сахар, специи (хмели-сунели, орегано сухой, соль).

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, сваренные по классическому рецепту. Внутри — сочная и пикантная начинка из рубленого филе свинины и говядины с репчатым луком, свежей кинзой, ароматным кориандром, черным перцем и дробленым чили, образующая при варке обилие насыщенного и горячего мясного бульона. Состав: филе свинины, филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, бережно отваренные по классическому рецепту. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе говядины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Черный перец и дробленый чили придают начинке приятную пикантность, образуя внутри каждого хинкали обилие горячего мясного бульона. Состав: филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, бережно отваренные по классическому рецепту. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе баранины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Добавление наваристого бараньего бульона, черного перца и дробленого чили создает внутри каждого хинкали обилие горячего, пикантного бульона. Состав: филе баранины, мука пшеничная, бульон бараний, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, бережно отваренные по классическому рецепту. Внутри скрывается нежная, тягучая и пикантная начинка из смеси трех видов сыра: сулугуни, копченого сулугуни и сочной брынзы. Растительные сливки делают начинку невероятно сочной, а хмели-сунели и дробленый чили добавляют деликатную пряную ноту. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, яйцо куриное, сливки растительные, специи (хмели-сунели, перец чили дробленый), соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста с оригинальной начинкой по мотивам классического жюльена. Внутри скрываются сочные обжаренные шампиньоны с репчатым луком в нежных растительных сливках. Ароматная кинза и хмели-сунели придают начинке изысканный пряный вкус, а внутри каждого хинкали образуется насыщенный грибной соус. Состав: мука пшеничная, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, сливки растительные, масло растительное, кинза, специи (хмели-сунели), соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Внутри — сочная и пикантная начинка из рубленой свинины и говядины с репчатым луком, свежей кинзой, ароматным кориандром, черным перцем и дробленым чили, которая сохраняет весь насыщенный мясной бульон внутри. Состав: филе свинины, филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе говядины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Черный перец и дробленый чили придают начинке приятную пикантность, а хрустящая корочка надежно сохраняет весь горячий мясной бульон внутри. Состав: филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается сочная начинка из рубленого филе баранины с репчатым луком, свежей кинзой и ароматным кориандром. Наваристый бараний бульон, черный перец и дробленый чили сохраняются внутри, делая начинку невероятно сочной и пикантной. Состав: филе баранины, мука пшеничная, бульон бараний, лук репчатый, яйцо куриное, кинза, кориандр, перец чили острый дробленый, перец черный молотый, соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается нежная, тягучая и пикантная начинка из смеси трех видов сыра: сулугуни, копченого сулугуни и сочной брынзы. Растительные сливки делают начинку невероятно сочной, а хмели-сунели и дробленый чили добавляют деликатную пряную ноту. Состав: мука пшеничная, сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, яйцо куриное, сливки растительные, специи (хмели-сунели, перец чили дробленый), соль.

Традиционные хинкали из тонкого эластичного теста, обжаренные до аппетитной золотистой корочки. Внутри скрывается оригинальная начинка по мотивам классического жюльена — сочные обжаренные шампиньоны с репчатым луком в нежных растительных сливках. Ароматная кинза и хмели-сунели придают начинке изысканный пряный вкус, а хрустящая корочка надежно сохраняет весь насыщенный грибной соус внутри. Состав: мука пшеничная, шампиньоны, лук репчатый, яйцо куриное, сливки растительные, масло растительное, кинза, специи (хмели-сунели), соль.

170/85/30гр Сочный, аппетитный стейк из свиной шеи, маринованный с луком и приправой для гриля, обжаренный до золотистой корочки на огне. Подается на тонком лаваше с пикантным домашним томатным соусом с добавлением аджики, хмели-сунели и чеснока. Блюдо дополняется маринованным красным луком, спелыми томатами черри, зернами граната и свежей зеленью кинзы, укропа и петрушки. Состав: шея свиная, лаваш, томатная паста, лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, уксус, зелень (кинза, укроп, петрушка), специи (аджика консервированная, приправа для гриля, хмели-сунели), соль.

130/85/30гр Сочный рубленый бифштекс из пяти видов мяса и птицы со специями и зеленью, приготовленный на открытом огне. Подается на тонком лаваше с пикантным томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, спелыми томатами черри, зернами граната и свежей зеленью. Состав: говядина (вырезка, филе), свинина (шея), курица (филе, окорочка), лаваш, томатная паста, лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, яйцо куриное, масло растительное, зерна граната, уксус, чеснок, зелень (кинза, укроп, петрушка), специи (аджика консервированная, приправа для гриля, хмели-сунели, перец черный молотый), соль.

340/260гр Большое сытное плато для компании, объединяющее сочные люля-кебабы из курицы, говядины и баранины, приготовленные на углях со специями и ароматными травами. Кебабы подаются на тонком лаваше с пикантным домашним томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, спелыми томатами черри, зернами граната, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: курица (филе, окорочка), филе баранины, филе говядины, сало свиное, лаваш, томатная паста, лук красный, лук репчатый, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, сок лимона, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, паприка, кориандр, базилик сухой, сода пищевая, перец черный молотый), соль.

300/185гр Изысканное плато для любителей даров моря, приготовленное на открытом огне. В сет входят сочное филе семги, нежный кальмар и крупные тигровые креветки, замаринованные с лимонным соком, чесноком и специями для гриля. Морепродукты подаются с пикантным соусом на основе устричного и сладкого чили, а также дополняются спелыми томатами черри, дольками лимона, маслинами, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: филе семги, кальмар, креветки тигровые, соус чили сладкий, соус устричный, лимон, помидоры черри, маслины, масло растительное, чеснок, сок лимона, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), приправа для гриля, перец черный молотый, соль.

130/80/30гр Сочные кусочки свиной шеи, замаринованные со специями и обжаренные до золотистой корочки на огне. Подаются на тонком лаваше с пикантным домашним томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, спелыми томатами черри, зернами граната, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: шея свиная, лаваш, томатная паста, лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, зелень (кинза, укроп, петрушка, базилик, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, паприка, перец черный молотый), соль.

140/80/30гр Нежное филе индейки, замаринованное в легком соусе с майонезом и паприкой, обжаренное на огне до сочности. Подается на тонком лаваше с пикантным домашним томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, спелыми томатами черри, зернами граната, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: филе индейки, лаваш, томатная паста, майонез, лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, зерна граната, зелень (кинза, укроп, петрушка, базилик, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, паприка, перец черный молотый), соль.

140/80/30гр Нежное куриное филе, выдержанное в пикантном маринаде из красного сухого вина, соевого соуса, сока лимона и пряной зиры, а затем обжаренное на огне до золотистой корочки. Подается на тонком лаваше с фирменным томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, томатами черри, зернами граната и миксом свежей зелени с микрозеленью. Состав: филе куриное, лаваш, томатная паста, лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, вино красное сухое, соус соевый, зерна граната, сок лимона, сок, масла растительные, зелень (кинза, укроп, петрушка, базилик, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, приправа для гриля, зира), соль.

250/85/30гр Аппетитные куриные крылышки, замаринованные в пикантной чесночной заправке с майонезом и паприкой, обжаренные на огне до хрустящей золотистой корочки. Подаются на тонком лаваше с острым домашним томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, томатами черри, зернами граната и свежей зеленью. Состав: крылья куриные, лаваш, томатная паста, майонез, лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, уксус, чеснок, зелень (кинза, укроп, петрушка), специи (аджика консервированная, хмели-сунели, паприка, перец черный молотый), соль.

115/80/10гр Сочный, нежный люля-кебаб из рубленого куриного филе и окорочков с добавлением лука, лимонного сока и пряного сухого базилика, приготовленный на углях. Подается на тонком лаваше с пикантным домашним томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели. Блюдо дополняется маринованным красным луком, томатами черри, зернами граната, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: курица (филе, окорочка), лаваш, томатная паста, сало, лук репчатый, лук красный, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, сок лимона, зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, паприка, базилик сухой, сода, перец черный молотый), соль.

105/80/10гр Сочный рубленый люля-кебаб из говяжьего филе с добавлением куриного мяса для особой нежности, приготовленный на углях. Начинка заправляется репчатым луком, соком лимона, паприкой и ароматным кориандром. Блюдо подается на тонком лаваше с пикантным томатным соусом на аджике и хмели-сунели, а также дополняется маринованным красным луком, томатами черри, зернами граната и миксом свежей зелени. Состав: говядина филе, курица (филе, окорочка), лаваш, томатная паста, сало, лук репчатый, лук красный, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, сок лимона, зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, паприка, кориандр, сода, перец черный молотый), соль.

105/80/10гр Сочный рубленый люля-кебаб из филе баранины с добавлением нежного куриного мяса, приготовленный на углях. Фарш заправляется соком лимона, паприкой и специальной ароматной приправой для баранины. Блюдо подается на тонком лаваше с пикантным домашним томатным соусом с добавлением аджики и хмели-сунели, а также дополняется маринованным красным луком, томатами черри, зернами граната и свежей зеленью с микрозеленью. Состав: филе баранины, курица (филе, окорочка), лаваш, томатная паста, лук репчатый, лук красный, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, сок лимона, зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка, микрозелень), специи (аджика, хмели-сунели, приправа для баранины, паприка, сода, перец черный молотый), соль.

100/60/20гр Нежный кальмар, замаринованный со свежим соком лимона, чесноком и пикантной приправой для гриля, обжаренный на открытом огне до легкой золотистой корочки. Блюдо подается на тонком лаваше со спелыми томатами черри, дольками лимона и маслинами. Подача дополняется яркими зернами граната, ароматным укропом, петрушкой и свежей микрозеленью. Состав: кальмар, лаваш, лимон, помидоры черри, маслины, масло растительное, зерна граната, чеснок, сок лимона, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), приправа для гриля, перец черный молотый, соль.

100/60/20гр Крупные тигровые креветки, замаринованные с соком лимона, чесноком и специями, обжаренные на открытом огне до аппетитной корочки. Подаются на тонком лаваше под пикантным азиатским соусом из смеси устричного и сладкого чили. Блюдо дополняется спелыми томатами черри, дольками лимона, маслинами, зернами граната и свежей зеленью с микрозеленью. Состав: креветки тигровые, лаваш, соус чили сладкий, соус устричный, лимон, помидоры черри, маслины, масло растительное, чеснок, сок лимона, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), перец черный молотый, соль.

Традиционный сытный плов из правильного рассыпчатого риса и нежного филе говядины, приготовленный на говяжьем жире с добавлением сочной моркови и лука. Насыщенный вкус и восточный аромат блюду придает классическое сочетание зиры, изюма, нута и специальной приправы, а головка запеченного чеснока и стручковый перец чили добавляют пикантную изюминку. Состав: рис, филе говядины, морковь, лук репчатый, жир говяжий, нут, изюм, масло растительное, чеснок, перец чили стручковый, приправа для плова, зира, перец черный молотый, соль.

Аппетитные домашние пельмени, запеченные под нежным соусом с добавлением яйца, сливочного масла и ароматных специй. Сверху блюдо покрывается щедрым слоем расплавленного сыра сулугуни и брынзы, которые образуют аппетитную сырную корочку. Подача дополняется спелыми зернами граната, свежей кинзой, укропом, петрушкой и микрозеленью. Состав: пельмени (шампиньоны, брынза, сулугуни, яйцо куриное, масло сливочное, соль, перец черный молотый), сыр сулугуни, сыр брынза, масло сливочное, яйцо куриное, зерна граната, зелень (кинза, укроп, петрушка, микрозелень), перец черный молотый, соль.

Крупные тигровые креветки в нежном и насыщенном чесночно-сливочном соусе, приготовленные по мотивам знаменитого грузинского блюда. Соус на основе сливок и сливочного масла дополняется пикантным чесноком, пряным хмели-сунели и дробленым чили. Блюдо запекается под аппетитной корочкой из расплавленного сыра сулугуни и подается со свежей кинзой. Состав: креветки тигровые, сливки растительные, сыр сулугуни, масло сливочное, масло растительное, чеснок, кинза, специи (хмели-сунели, перец чили дробленый, перец черный молотый), соль.

Большое сытное плато традиционного плова для дружной компании. Приготовлен из рассыпчатого риса и нежного филе говядины на говяжьем жире с добавлением сочной моркови и лука. Традиционный восточный аромат блюду придает классическое сочетание зиры, изюма, нута и специй, а головки чеснока и стручковый перец чили добавляют пикантности. Перед подачей украшается свежей микрозеленью. Состав: рис, филе говядины, морковь, лук репчатый, жир говяжий, нут, изюм, масло растительное, чеснок, перец чили стручковый, микрозелень, приправа для плова, зира, перец черный молотый, соль.

180/50гр Традиционные манты из тонкого эластичного теста с сочной начинкой из рубленого филе говядины, репчатого лука и говяжьего жира с добавлением ароматной зиры и кориандра. Блюдо поливается растопленным сливочным маслом и подается с густым освежающим соусом мацони на молоке с чесноком и укропом. Украшается свежим базиликом, кинзой, петрушкой и микрозеленью. Состав: филе говядины, мука пшеничная, лук репчатый, жир говяжий, соус мацони (молоко, чеснок, укроп), масло сливочное, яйцо куриное, масло растительное, зелень (базилик, кинза, петрушка, микрозелень), специи (зира, кориандр, перец черный молотый), соль.

120/25гр Нежное филе семги, запеченное в густом пикантно-сладком соусе терияки с добавлением сока лимона. Рыба подается с гарниром из спелых томатов черри, хрустящих огурцов и редиса на свежей подушке из руколы. Блюдо дополняется долькой лайма, колечками острого чили, зернами граната, обжаренным кунжутом, ароматной зеленью и свежей микрозеленью. Состав: филе семги, соус терияки, помидоры черри, огурцы, редис, салат рукола, лайм, соус соевый, масло растительное, чеснок, сок лимона, зерна граната, кунжут, перец чили стручковый, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка, микрозелень), перец черный молотый, соль.

200/140гр Классическое блюдо из нежных ломтиков говяжьей вырезки, обжаренных с репчатым луком, чесноком и свежими шампиньонами в густом соусе на основе жирных сливок и сметаны. Подается с воздушным картофельным пюре на молоке и сливочном масле. Блюдо дополняется консервированными огурчиками, томатами черри, зернами граната, свежим укропом, петрушкой и микрозеленью. Состав: картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, соль), говядина вырезка, сливки, шампиньоны свежие, сметана, огурцы консервированные, лук репчатый, помидоры черри, масло растительное, чеснок, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), перец черный молотый, соль.

Сочные кусочки нежного куриного филе в хрустящей панировке из крахмала, обжаренные в азиатском стиле с пикантным чесноком, корнем имбиря, красным луком и свежими шампиньонами. Блюдо глазируется в насыщенном соусе из смеси устричного и сладкого чили, а перед подачей посыпается хрустящим арахисом, колечками острого чили, ароматной кинзой и свежей микрозеленью. Состав: филе куриное, шампиньоны свежие, соус чили сладкий, соус устричный, орех арахис, лук красный, масло растительное, крахмал, чеснок, корень имбиря, перец чили стручковый, кинза, микрозелень, соль.

90/50/30гр Нежные ломтики говяжьей вырезки, обжаренные со специями и томленые в пикантном соусе на основе жирных сливок, зерновой горчицы и насыщенного говяжьего бульона с добавлением соевого соуса. Блюдо подается со свежим салатом рукола и спелыми томатами черри, а яркие зерна граната и свежая микрозелень гармонично завершают подачу. Состав: говядина вырезка, соус (сливки, бульон говяжий, горчица зерновая, соус соевый), салат рукола, помидоры черри, масло растительное, зерна граната, микрозелень, перец черный молотый, соль.

Аппетитная домашняя лапша с нежными ломтиками кальмаров и свежим сочным шпинатом. Блюдо томится в густом соусе на основе жирных сливок и подается с щедрой порцией тертого сыра пармезан. Подача гармонично дополняется яркими зернами граната и свежей микрозеленью. Состав: лапша, кальмары, сливки, сыр пармезан, шпинат свежий, масло растительное, зерна граната, микрозелень, перец черный молотый, соль.

Аппетитная домашняя лапша с нежными кусочками куриного филе и сочными обжаренными шампиньонами. Блюдо томится в густом соусе на основе жирных сливок и подается со свежей зеленью и тертым сыром пармезан. Подача оригинально дополняется яркими зернами граната и микрозеленью. Состав: лапша, филе куриное, шампиньоны, сливки, сыр пармезан, масло растительное, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), перец черный молотый, соль.

120/120гр Сочная домашняя котлета из четырех видов мяса и птицы, обжаренная до золотистой корочки. Подается с воздушным картофельным пюре на натуральном молоке и сливочном масле. Блюдо дополняется нежным сливочным соусом, яркими зернами граната, свежей зеленью укропа, петрушки и микрозеленью. Состав: картофельное пюре (картофель, молоко, масло сливочное, соль), котлета (куриное филе, окорочка куриные, свиная шея, говядина филе, лук репчатый, яйцо куриное, перец черный молотый, соль), сливки, масло растительное, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень).

200/50гр Традиционные грузинские вареники «квери» из тонкого теста со щедрой начинкой из нежного расплавленного сыра сулугуни. Блюдо обжаривается во фритюре до аппетитной хрустящей корочки и подается с пикантным домашним соусом на основе молока с чесноком, укропом, петрушкой и кинзой. Подача украшается яркими зернами граната. Состав: квери (мука пшеничная, сыр сулугуни, яйцо куриное, масло фритюрное, соль), соус (молоко, чеснок, укроп, петрушка, кинза), масло растительное, зерна граната.

120/50гр Традиционное восточное блюдо из нежных виноградных листьев, начиненных сочным фаршем из рубленого филе говядины с добавлением риса, томатов, репчатого лука и ароматных трав. Подается со свежим соусом мацони на жирном молоке с чесноком и зеленью. Блюдо украшается яркими зернами граната и свежей микрозеленью. Состав: говядина филе, соус мацони (молоко, чеснок, зелень), виноградные листья, рис, помидоры, лук репчатый, жир говяжий, томатная паста, масло растительное, чеснок, зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка, микрозелень), зерна граната, перец черный молотый, соль.

150/50гр Хрустящие палочки из нежного сыра сулугуни в воздушной панировке из японских сухарей, обжаренные во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Внутри сыр становится тягучим и мягким. Закуска подается с изысканным кисло-сладким гранатовым соусом наршараб и украшается спелыми зернами граната. Состав: сыр сулугуни, сухари панировочные японские, соус гранатовый, панировка (мука пшеничная, яйцо куриное), масло фритюрное, зерна граната.

Легкий и пикантный салат с нежным кальмаром, обжаренным со специями для гриля. Подается на подушке из хрустящего салата айсберг, сочных огурцов, томатов черри и стебля сельдерея. Заправка из соуса терияки и сока лимона придает блюду изысканный кисло-сладкий вкус, а свежий базилик, кинза, кунжут, зерна граната и микрозелень идеально завершают подачу. Состав: кальмар, салат айсберг, огурцы, помидоры черри, стебель сельдерея, соус терияки, масло растительное, сок лимона, зерна граната, кунжут, зелень (базилик, кинза, микрозелень), приправа для гриля, соль.

Теплый пикантный салат с нежной куриной печенью, обжаренной в хрустящей панировке из крахмала со специями хмели-сунели. Подается со спелыми томатами, черри и красным луком в легкой заправке из оливкового масла и винного уксуса с добавлением чеснока. Блюдо щедро дополняется грецкими орехами, зернами граната, колечками острого чили и обилием свежей зелени с микрозеленью. Состав: печень куриная, помидоры, помидоры черри, лук репчатый красный, майонез, масло оливковое, орех грецкий, зерна граната, крахмал, уксус винный, чеснок, перец чили стручковый, зелень (кинза, базилик, укроп, петрушка, микрозелень), специи (хмели-сунели, перец черный молотый), соль.

Яркий и сытный салат с палочками нежного сыра сулугуни, обжаренными в хрустящей панировке сухарей панко до золотистой корочки. Подается со свежими огурцами, томатами черри и красным луком. Пикантная заправка на основе оливкового масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели связывает овощи в единый ансамбль, а грецкий орех, зерна граната, свежий чили и обилие пряной зелени с микрозеленью создают неповторимый колорит. Состав: сулугуни в сухарях (сыр сулугуни, сухари панко, мука пшеничная, яйцо куриное, масло фритюрное), огурцы, помидоры черри, заправка грузинская (масло оливковое, уксус винный, чеснок, хмели-сунели, соль), орех грецкий, зерна граната, лук красный, перец чили свежий, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка, микрозелень).

Классический сытный салат грузинской кухни из нежного обжаренного филе говядины, красной консервированной фасоли и сочного сладкого перца. Блюдо заправляется ароматным оливковым маслом и винным уксусом с добавлением пикантного чеснока и хмели-сунели. Подача традиционно дополняется хрустящим грецким орехом, зернами граната, маринованным красным луком, колечками свежего чили и свежей кинзой. Состав: филе говядины, фасоль консервированная, перец болгарский, лук репчатый красный, масло оливковое, орех грецкий, зерна граната, уксус винный, чеснок, перец чили стручковый, кинза, масло растительное, специи (хмели-сунели, перец черный молотый), соль.

Изысканный салат с тонкими ломтиками пряного ростбифа из говяжьей вырезки, приготовленного в маринаде из бальзамического уксуса, соуса ворчестер и розмарина. Подается с обжаренными баклажанами, хрустящими проростками золотистой фасоли, спелыми томатами черри, маринованным красным луком и свежей руколой. Блюдо заправляется легким соусом на основе растительного масла, соевого соуса, чеснока и лимона. Состав: ростбиф (говядина вырезка, соус ворчестер, уксус бальзамический, соус соевый, лук репчатый, чеснок, масло растительное, кориандр, розмарин, перец черный, соль), баклажан, проростки золотистой фасоли, томаты черри, салат рукола, лук красный маринованный, заправка (масло растительное, соус соевый, чеснок, лимон), перец черный.

Знаменитый сытный салат узбекской кухни на основе отварного филе говядины, приготовленного с лавровым листом и черным перцем, и сочной свежей редьки дайкон с редисом. Главная изюминка блюда — хрустящий обжаренный во фритюре лук. Салат заправляется майонезом, украшается отварным куриным яйцом, зернами граната, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: филе говядины, дайкон, редис, майонез, яйцо куриное, лук репчатый, мука пшеничная, масло фритюрное, масло растительное, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), лавровый лист, перец черный горошек, соль.

Яркий салат в азиатском стиле, в котором все ингредиенты традиционно выкладываются секторами. Сочная обжаренная говяжья вырезка подается со свежей свеклой, хрустящей белокочанной капустой, домашней пикантной морковью по-корейски с чесноком и уксусом, а также с золотистым обжаренным во фритюре картофелем пай. Блюдо дополняется ароматной свежей зеленью укропа и петрушки. Состав: говядина вырезка, картофель, свекла, морковь, капуста белокочанная, чеснок, масло фритюрное, масло растительное, уксус, сахар, зелень (укроп, петрушка), приправа для корейской моркови, соль.

Яркий современный салат с хрустящими баклажанами в панировке из крахмала, обжаренными во фритюре до золотистой корочки. Подается со спелыми томатами черри, сладким красным луком и суперфудом — отварным киноа под легким соусом из оливкового масла. Особую нежность блюду придает воздушный мусс из сыра филадельфия и сливок, а хрустящий арахис, зерна граната, свежая зелень и микрозелень эффектно завершают подачу. Состав: баклажаны, помидоры черри, сыр филадельфия, киноа, соус чили сладкий, соус устричный, лук репчатый красный, сливки, орех арахис, масло оливковое, масло фритюрное, масло растительное, крахмал, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень), перец черный молотый, соль.

Пикантный теплый салат с нежной говяжьей вырезкой, быстро обжаренной со свежим болгарским перцем, сочной морковью и репчатым луком в классическом паназиатском стиле. Овощной ансамбль дополняется хрустящими свежими огурцами и питательными проростками маш. Блюдо глазируется в насыщенном соусе на основе соевого и устричного соусов с добавлением чеснока, а перед подачей посыпается обжаренным кунжутом, маслинами и свежей кинзой. Состав: говяжья вырезка, огурец свежий, перец болгарский, морковь, лук репчатый, проростки маш, соус соевый, соус устричный, масло растительное, маслины, чеснок, сахар, кинза, кунжут.

Изысканная праздничная вариация классического салата со слабосоленым филе семги собственного посола с морской солью, сахаром и свежей зеленью. Традиционная овощная основа из отварного картофеля, моркови, свежих и консервированных огурцов, зеленого горошка и лука заправляется нежным соусом из майонеза, сметаны и зерновой горчицы. Блюдо декорируется красной икрой, спелыми томатами черри, маслинами и свежей микрозеленью. Состав: филе семги (семга, соль морская, сахар, укроп, петрушка), картофель, морковь, огурцы консервированные, огурцы свежие, яйцо куриное, горошек зеленый, соус (майонез, сметана, горчица зерновая), икра красная, помидоры черри, маслины, лук зеленый, масло растительное, микрозелень, соль.

Аппетитная вариация классического салата с сочным куриным филе, запеченным в ароматном маринаде из паприки, тимьяна, чеснока и жгучего перца. Подается на подушке из хрустящих салатов айсберг и романо со спелыми томатами черри и хрустящими гренками из белого хлеба. Блюдо заправляется фирменным соусом на основе майонеза, сливок, каперсов и устричного соуса, а сверху посыпается тертым пармезаном, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: филе куриное, микс салатов (айсберг, романо), помидоры черри, сыр пармезан, гренки (хлеб белый, масло растительное, чеснок), соус (майонез, сливки, соус устричный, каперсы, чеснок), приправы и специи (вегета, паприка, куркума, тимьян, приправа чесночная, перец черный молотый, перец жгучий молотый), зелень (укроп, петрушка, микрозелень), соль.

Изысканная вариация классического салата с крупными тигровыми креветками, обжаренными с пикантным чесноком и черным перцем. Подается на подушке из хрустящих салатов айсберг и романо со спелыми томатами черри и хрустящими чесночными гренками. Блюдо заправляется насыщенным соусом на основе майонеза, сливок, каперсов, соусов ворчестер и устричного с добавлением тертого пармезана. Состав: креветки тигровые, микс салатов (айсберг, романо), помидоры черри, сыр пармезан, гренки цезарь (хлеб белый, масло растительное, чеснок, вегета), соус цезарь с пармезаном (майонез, сливки, сыр пармезан, соус устричный, соус ворчестер, каперсы, чеснок), масло растительное, чеснок, перец черный молотый, соль.

Пикантная холодная закуска из запеченной свеклы, томленой с ароматным тимьяном и глазированной в сладком соусе чили. Подается на воздушной подушке из нежного сырного мусса на основе сыра филадельфия и жирных сливок. Блюдо изысканно дополняется хрустящим грецким орехом, спелыми зернами граната, свежей зеленью кинзы, укропа, петрушки и микрозеленью. Состав: свекла запеченная (свекла, масло растительное, тимьян, соль), соус чили сладкий, сырный мусс (сыр филадельфия, сливки, перец черный молотый, соль), орех грецкий, зерна граната, зелень (кинза, укроп, петрушка, микрозелень).

Изысканное плато традиционных кавказских сыров, объединяющее солоноватую брынзу, упругий классический сулугуни и пикантный копченый сулугуни с насыщенным ароматом. Тарелка дополняется хрустящим грецким орехом, спелыми зернами граната и свежей зеленью с микрозеленью, а сладкое домашнее варенье идеально оттеняет солоноватый вкус сыров. Состав: сыр сулугуни, сыр брынза, сыр сулугуни копченый, варенье, орех грецкий, зерна граната, зелень (укроп, петрушка, микрозелень).

100/10гр Изысканная холодная закуска из филе семги собственного деликатного посола с морской солью, сахаром и свежей зеленью. Нежная текстура рыбы идеально подчеркивается легкой кислинкой свежего лайма. Подача изысканно дополняется яркими зернами граната и веточками свежей микрозелени. Состав: филе семги (семга, соль морская, сахар, зелень укропа, зелень петрушки), лайм, зерна граната, микрозелень.

270/30гр Свежая и хрустящая витаминная корзина из сочных томатов, огурцов, редиса, сладкого болгарского перца, томатов черри и стеблей сельдерея. Овощное ассорти подается с оригинальным пикантным соусом на основе мацони, майонеза и сладковатого соуса терияки с добавлением чеснока, ароматного кориандра и свежей мяты. Подача традиционно дополняется свежей зеленью и микрозеленью. Состав: томаты, огурцы, редис, перец болгарский, помидоры черри, стебель сельдерея, соус мацони (майонез, соус терияки, чеснок, мята, кориандр молотый), зелень (укроп, петрушка, кинза, микрозелень), соль.

160/20гр Изысканное и сытное плато мясных закусок собственного приготовления, объединяющее пять видов отборного мяса и птицы. В набор входят: пряный ростбиф из говяжьей вырезки, нежный отварной говяжий язык, запеченное филе индейки с куркумой и тимьяном, сочная буженина из свиной шеи и домашний куриный рулет. Мясная тарелка подается с пикантным томатным соусом на аджике и хмели-сунели, а также дополняется маринованным красным луком, томатами черри, грецкими орехами, колечками чили, зернами граната и свежей зеленью. Состав: говядина (вырезка, филе), язык говяжий, филе индейки, свинина (шея), курица (мясо цыплят-бройлеров), соус (томатная паста, аджика, хмели-сунели, чеснок), лук репчатый красный, лук репчатый, помидоры черри, орех грецкий, яйцо куриное, морковь, масло растительное, соус соевый, сок лимона, зерна граната, перец чили стручковый, желатин, зелень (кинза, укроп, петрушка, микрозелень), специи (паприка, куркума, тимьян, розмарин, кориандр молотый, приправа чесночная, перец жгучий молотый, лавровый лист, перец черный горошек, перец черный молотый), соль.

Традиционная пикантная закуска из обжаренных во фритюре ломтиков нежного баклажана. Внутри — начинка из воздушного сыра филадельфия, специй хмели-сунели и грецких орехов, дополненная ароматным соусом из запеченного болгарского перца с зирой и чесноком. Блюдо поливается кисло-сладким гранатовым соусом наршараб, украшается зернами граната, колечками чили, свежей зеленью и микрозеленью. Состав: баклажаны, сыр филадельфия, орех грецкий, перец болгарский, соус гранатовый, масло фритюрное, масло растительное, чеснок, лук репчатый, сок лимона, сахар, перец чили стручковый, зерна граната, зелень (кинза, укроп, петрушка, микрозелень), специи (хмели-сунели, зира, перец черный молотый), соль.

Густой и наваристый традиционный суп с домашней тянутой лапшой и сочным филе говядины. Насыщенный мясной бульон готовится с добавлением томатной пасты и богатого набора обжаренных овощей: спелых томатов, сладкого болгарского перца, моркови, стручковой фасоли, редиса, дайкона, пекинской капусты и стебля сельдерея. Пикантность блюду придают чеснок и обилие свежей зелени: базилика, кинзы, укропа и петрушки. Состав: лапша на лагман, филе говядины, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, фасоль стручковая, дайкон, редис, капуста пекинская, стебель сельдерея, томатная паста, масло растительное, чеснок, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка), соль.

290/40гр Наваристый традиционный суп на бульоне из отварной говядины с добавлением свеклы, капусты и картофеля. Насыщенный рубиновый цвет и сбалансированный кисло-сладкий вкус достигаются за счет пассерованных овощей (болгарского перца, спелых томатов, моркови и лука) с томатной пастой и чесноком. Суп подается со свежей зеленью укропа, петрушки, базилика и кинзы, а также с густой прохладной сметаной. Состав: бульон (говядина отварная, вода, лавровый лист, соль), свекла, капуста белокочанная, картофель, сметана, томаты, перец болгарский, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, чеснок, сахар, уксус, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка), вегета, перец черный молотый.

Нежный, ароматный суп с сочными кусочками филе семги на насыщенном сливочном бульоне с добавлением жирных сливок. Бархатистую текстуру и богатый вкус блюда создают пассерованные на растительном и оливковом маслах морковь, лук, картофель и стебель сельдерея с пикантным чесноком и тимьяном. Подача дополняется спелыми томатами черри. Состав: филе семги, сливки, картофель, помидоры черри, морковь, лук репчатый, стебель сельдерея, масло растительное, масло оливковое, чеснок, тимьян, соль.

Легкий и ароматный суп на прозрачном наваристом бульоне из нежного куриного филе с добавлением моркови, лука, лаврового листа и душистого перца горошком. В суп добавляются сытная домашняя лапша, листья свежего сочного шпината и отварное куриное яйцо. Блюдо подается с обилием свежей ароматной зелени: укропа, петрушки, базилика и кинзы. Состав: бульон (филе куриное, вода, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец черный горошек, соль), лапша, шпинат свежий, яйцо куриное, зелень (базилик, кинза, укроп, петрушка).

Ароматный пряно-сливочный суп в паназиатском стиле, приготовленный на основе кокосового молока и жирных сливок с добавлением куриного и рыбного концентратов. Насыщенный бульон томится с традиционными азиатскими специалитетами — лемонграссом, корнем имбиря и рыбным соусом. В суп добавляются крупные тигровые креветки, нежный кальмар, свежие шампиньоны и томаты черри. Подается со свежей кинзой, долькой лайма и колечками острого чили. Состав: кокосовое молоко, сливки, креветки тигровые, кальмары, шампиньоны свежие, помидоры черри, лайм, имбирь корень, соус рыбный, концентрат куриный, концентрат рыбный, лемонграсс, сахар, перец чили стручковый свежий, кинза.

290/30гр По-домашнему вкусный и яркий суп на наваристом говяжьем бульоне с кусочками нежной отварной говядины. Сладковатая свекла, свежая капуста, картофель, морковь и болгарский перец томятся в ароматном бульоне с добавлением спелых томатов, щепотки сахара и лаврового листа. Сытное и полезное детское блюдо подается с ложкой густой прохладной сметаны. Состав: бульон говяжий, говядина отварная, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры свежие, томатная паста, сметана, масло растительное, сахар, уксус 9%, лавровый лист, перец черный молотый, соль.

Нежная и сытная паста, приготовленная из мягкой домашней лапши для лагмана и сочных кусочков куриного филе. Блюдо томится в бархатистом соусе из жирных сливок, который идеально обволакивает лапшу, и дополняется яркими половинками томатов черри. Сверху детское блюдо щедро посыпается тертым пармезаном, придающим приятный сливочно-сырный вкус. Состав: лапша на лагман, филе куриное, сливки, сыр пармезан, помидоры черри, масло растительное, соль.

120/50гр Любимое детское угощение из золотистых и хрустящих палочек картофеля, обжаренных во фритюре до идеальной корочки. Картофель слегка приправляется солью, оставаясь мягким и нежным внутри. Блюдо подается со порцией классического томатного кетчупа Heinz, который отлично дополняет вкус. Состав: картофель фри, масло фритюрное, кетчуп томатный, соль.

130/50гр Хрустящие и сочные куриные наггетсы, которые так любят дети. Нежное филе цыпленка маринуется с добавлением сладкой паприки и легких специй, обваливается в воздушной панировке из сухарей и обжаривается во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Подаются с порцией классического томатного кетчупа. Состав: филе куриное, сухари панировочные, мука пшеничная, яйцо куриное, масло фритюрное, кетчуп томатный, паприка, приправа чесночная, перец черный, соль.

Легкий, хрустящий и витаминный салат, приготовленный из свежих сочных овощей. Микс из рваных листьев айсберга, спелых томатов черри, сладкого болгарского перца и освежающих огурцов заправляется капелькой натурального растительного масла. Идеальное и полезное дополнение к любому горячему детскому блюду. Состав: салат айсберг, огурцы, помидоры черри, перец болгарский, масло растительное.

Любимая классика в детском формате — легкий и сытный салат из сочных листьев айсберга, нежного куриного филе и спелых томатов черри. Блюдо заправляется майонезом, щедро посыпается тертым пармезаном и дополняется хрустящими гренками из белого хлеба, обжаренными с капелькой растительного масла и ароматных специй. Состав: салат айсберг, филе куриное, помидоры черри, сыр пармезан, майонез, гренки (хлеб белый, масло растительное, чеснок, вегета).

Нежный, заботливо приготовленный суп на прозрачном и легком бульоне из фермерского цыпленка с добавлением сладкой моркови и лука. В тарелку добавляются кусочки мягкого отварного куриного филе, домашняя лапша ручной работы на оливковом масле и половинка отварного яйца. Перед подачей суп украшается веточкой свежей зелени. Состав: бульон куриный (куриные кости, морковь, лук, лавровый лист, перец черный, соль), филе куриное, лапша домашняя (мука пшеничная, масло оливковое, яйцо куриное, масло растительное, соль), яйцо куриное отварное, зелень.

100/50/10гр Нежные творожные сырники с золотистой корочкой, приготовленные по классическому домашнему рецепту с добавлением ароматной ванильной эссенции. Воздушные внутри, они обладают деликатным сладковатым вкусом. Блюдо подается с порцией прохладной густой сметаны и сладким топпингом. Состав: сырники (творог, крупа манная, яйцо куриное, сахар, ванильная эссенция, мука пшеничная, соль), сметана, топпинг, масло растительное.

110/50гр Хрустящие миниатюрные пельмени по традиционному восточному рецепту, обжаренные во фритюре до аппетитной золотистой корочки. Под тонким тестом скрывается сочная начинка из рубленого филе говядины с репчатым луком и черным перцем. Подаются с классическим томатным кетчупом и украшаются свежей микрозеленью. Состав: говядина (филе), лук репчатый, мука пшеничная, яйцо куриное, масло фритюрное, кетчуп, микрозелень, перец черный молотый, соль.

Традиционная восточная сладость из тонкого хрустящего слоеного теста с богатой начинкой из грецкого ореха и миндаля. Выпечка щедро пропитывается ароматным сиропом на основе натурального меда и лимонного сока с добавлением пряного кардамона, корицы и ванили. Состав: тесто слоеное, мука пшеничная, масло сливочное, мед, орех грецкий, орех миндальный, сахарная пудра, яйцо куриное, сок лимона, ванилин, кардамон, корица молотая.

Изысканный десерт на основе нежного песочного теста, наполненный густой и бархатистой домашней карамелью из жирных сливок и сливочного масла. Сверху пирог покрывается утонченным слоем шоколада и украшается дробленым обжаренным фундуком, который создает идеальный контраст текстур. Состав: мука пшеничная, сахар, сливки 33%, масло сливочное, молоко, яйцо куриное, шоколад, орех фундук, крахмал, разрыхлитель, соль.

150/50гр Нежные домашние сырники с золотистой корочкой, приготовленные из отборного творога с добавлением ароматной ванильной эссенции. Пышные и воздушные внутри, они обладают деликатным сладковатым вкусом. Блюдо подается с густой прохладной сметаной и сладким топпингом. Состав: творог, сметана, сахар, мука пшеничная, крупа манная, яйцо куриное, топпинг, масло растительное, ванильная эссенция, соль.

Традиционный английский десерт с невероятно мягкой, влажной текстурой и глубоким карамельным вкусом благодаря добавлению отборных сладких фиников. Пудинг подается в классическом стиле и щедро поливается горячим, бархатистым соусом из жирных сливок и сливочного масла. Состав: финики, мука пшеничная, сливки 33%, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, масло растительное, разрыхлитель, сода.

Легендарный классический десерт с невероятно нежной, шелковистой текстурой на основе знаменитого сливочного сыра и жирных сливок. Обладает утонченным, в меру сладким вкусом с выраженными нотками натуральной ванильной эссенции. Запекается до легкой золотистой корочки, сохраняя воздушную и бархатистую консистенцию внутри. Состав: сыр сливочный (типа филадельфия), сливки 33%, сахар, яйцо куриное, крахмал кукурузный, ванильная эссенция.

160/50/30гр Аппетитное и сытное блюдо из запеченного на углях картофеля и ломтиков ароматного копченого бекона с пикантной приправой для гриля. Подается на тонком лаваше с сочными томатами черри, рубиновыми зернами граната и маринованным в уксусе красным луком. Гарнир дополняется фирменным соусом на основе томатной пасты, аджики и хмели-сунели с обилием свежей зелени — кинзы, петрушки и укропа. Состав: картофель, бекон копченый, лаваш, помидоры черри, лук репчатый красный, лук репчатый, томатная паста, аджика консервированная, масло растительное, уксус 9%, зерна граната, хмели-сунели, приправа для гриля, укроп, петрушка, кинза, соль.

Сочный микс из сезонных овощей и грибов, запеченных на углях до легкой аппетитной корочки. Крупные ломтики баклажанов, шампиньонов, цукини, болгарского перца и томатов маринуются в пикантной заправке на основе соевого соуса, растительного масла, чеснока и освежающего лимонного сока. Блюдо подается со свежей кинзой, спелыми зернами граната и украшается микрозеленью. Состав: баклажаны, шампиньоны, цукини, перец болгарский, помидоры, масло растительное, соус соевый, сок лимона, чеснок, кинза, зерна граната, микрозелень.

По-домашнему сытное и ароматное блюдо из золотистого картофеля, обжаренного до хрустящей корочки. Картофель готовится в сочетании с сочными шампиньонами и репчатым луком, которые томятся на растительном масле и приправляются щепоткой черного молотого перца для пикантности. Состав: картофель, шампиньоны, лук репчатый, масло фритюрное, масло растительное, перец черный молотый, соль.

Хрустящие соломки золотистого картофеля, обжаренные во фритюре до идеальной корочки. Изнутри картофель остается нежным и мягким. Блюдо слегка приправляется солью и подается с украшением из свежей микрозелени. Состав: картофель, масло фритюрное, соль, микрозелень.

Пикантный и ароматный соус в традиционном кавказском стиле с яркой остротой стручкового перца чили и насыщенным вкусом томатной пасты. Особую текстуру и глубокий вкус заправке придают тертый грецкий орех, свежий чеснок и обилие пряной зелени с кинзой. Плотный аромат раскрывается благодаря букету специй из хмели-сунели и молотого кориандра. Состав: томатная паста, перец чили стручковый свежий, орех грецкий, чеснок, масло растительное, кинза, зелень, хмели-сунели, кориандр молотый, соль.

Освежающий и пикантный соус на основе нежного кисломолочного базиса с добавлением чеснока, который придает легкую остроту. Особый южный характер и глубокий аромат соусу дарит микс свежей зелени — пряной кинзы и ароматного базилика. Отлично подходит к горячим мясным блюдам и овощам на гриле. Состав: молоко, чеснок, кинза, базилик, зелень, соль.

Традиционный восточный соус с изысканным кисло-сладким вкусом и густой, тягучей текстурой. Приготовлен на основе уваренного концентрата натурального гранатового сока с добавлением сахара и лимонной кислоты для приятной освежающей кислинки. Идеально подчеркивает вкус блюд из рыбы, птицы и запеченного мяса. Состав: концентрат гранатового сока, сахар, лимонная кислота.

Бархатистый и пикантный соус на основе насыщенного говяжьего бульона и жирных 33% сливок. Глубокий, в меру острый вкус соусу придает текстурная зернистая горчица, а соевый соус добавляет приятные солоноватые нотки и гармонично завершает гастрономическую композицию. Превосходно дополняет блюда из стейков и запеченного мяса. Состав: сливки 33%, бульон говяжий, горчица зернистая, соевый соус, соль.

Пикантный соус с мягкой остротой, приготовленный на основе нежного майонеза и аутентичного соуса ткемали, который придает приятную фруктовую кислинку. Яркий аромат и южный характер соусу дарит классическое сочетание чеснока, свежей кинзы, освежающей мяты и молотого кориандра. Состав: майонез, соус ткемали, чеснок, кинза, мята, кориандр молотый.

Аутентичный грузинский соус с ярким кисло-сладким вкусом, приготовленный на основе пюре из сочной красной алычи. Традиционный пряный характер заправки раскрывается благодаря добавлению свежего чеснока, красного молотого перца, кориандра и семян укропа. Свежие нотки кинзы и зелени укропа идеально завершают композицию. Отличный выбор к мясу и птице. Состав: пюре алычи красной, сахар, чеснок, кинза, укроп, соль, кориандр молотый, перец красный молотый, семя укропа.

Освежающий морс собственного приготовления