Салаты

Кальмар приготовленный на мангале в сочетании томатов черри, огурцов, стебля селдерея, с салатом айсберг, базиликом и кинзой. Заправляется соусом терияки. Украшается кунжутом, микрозеленью и россыпью граната.

Куриная печень приготовленная на мангале в сочетании со свежими томатами, красным луком и миксом из базилика, кинзы и петрушки. Заправка на основе оливкового масла, винного уксуса, чеснока и хмели-сунели. Украшается грецким орехом, микрозеленью и россыпью граната.

Салат из свежих огурцов, томатов, красного лука и микса зелени с обжаренным сыром сулугуни. Украшается грецким орехом, микрозеленью и зернами граната.

Салат из отварного картофеля и моркови, свежими и маринованными огурцами, зеленым горошком. Заправка на основе сметаны, майонеза и дижонской горчицы. Украшается слайсами малосольной семги, яйцом, томатами черри, красной икрой и микрозелени.

Говяжий язык в сочетании с отварным картофелем и морковью, свежими и маринованными огурцами, зеленым горошком и куриным яйцом. Заправка на основе сметаны, майонеза и дижонской горчицы. Украшается красной икрой и томатом черри.

Обжаренные баклажаны в сочетании киноа, томатов черри, красного лука и арахиса. Заправка на основе соуса сладкий чили. Подается на сличвочно-сырном муссе.

Восточный салат с киноа, томата, свежего огурца, красного лука, адыгейскгого сыра, тыквенными семечками, кунжута и арахиса. Заправка на основе оливкого масла и сока лимона.

Отварная говядина с дайконом, редисом, луком фри и яйцом. Заправляется майонезным соусом.

Отварная говядина, красная фасоль запеченный болгарский перец, красный лук, кинза, грецкий орех. Заправка на основе оливкого масла, винного уксуса, чеснока и специй хмели-сунели

Обжаренное филе говядины с овощным миксом из моркови, болгарского перца, огурца, красного лука, проростками фасоли, кинзы. Заправляется растительным маслом, соевым и устричный соусом. Посыпается кунжутом.

Салат айсберг и ромэн, запеченное филе индейки, томаты черри. Заправляется соусом цезарь. Украшается тертым сыром пармезан и гренками.

Салат айсберг и ромэн, тигровые креветки, томаты черри. Заправляется соусом цезарь. Украшается тертым сыром пармезан и гренками.

Микс салата с ростбифом, баклажаном гриль,томатами черри, красным луком, проростками фасоли. Заправка на основе соевого соуса, лимоного сока, растительного масла с добавлением чеснока