Осеннее меню

Легкий и яркий осенний салат с гармоничным сочетанием сладких, солоноватых и цитрусовых ноток. Кусочки запеченной тыквы, томленной с ароматным тимьяном, выкладываются на сочную подушку из шпината, рукколы и салата айсберг. Блюдо дополняется кубиками нежного сыра фета, дольками спелого апельсина, рубиновыми зернами граната и хрустящими тыквенными семечками. Особую пикантность салату придает утонченная заправка на основе оливкового масла, апельсинового сока, меда и зерновой горчицы. Состав: тыква, салат айсберг, шпинат, салат руккола, сыр фета 48%, апельсин, масло растительное, масло оливковое, сок апельсиновый, горчица зерновая, мед, семечки тыквенные, зерна граната, тимьян, соль.

250/50гр Бархатистый и нежный согревающий суп из запеченной тыквы, моркови и лука, томленых на сливочном масле с ароматным тимьяном и пикантным чесноком. Жирные 33% сливки придают супу шелковистую текстуру и благородный сливочный вкус. Блюдо подается с обжаренными тигровыми креветками, хрустящими тыквенными семечками и свежей рубленой зеленью укропа и петрушки. Состав: тыква, сливки 33%, тигровые креветки, морковь, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, масло растительное, семечки тыквенные, чеснок, тимьян, укроп, петрушка, перец черный молотый, соль.

170/50гр Сочное восточное блюдо из тонкого домашнего теста на молоке с начинкой из рубленого филе говядины, нежного мяса птицы и сладкой спелой тыквы, которая придает начинке особую мягкость. Традиционный восточный характер и глубокий аромат блюду дарит букет специй из зиры, кориандра и черного перца. Манты смазываются качественным сливочным маслом и подаются с обилием свежей ароматной зелени — укропа, петрушки и кинзы с пикантной чесночной ноткой. Состав: говядина (филе), мясо птицы, тыква, мука пшеничная, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, молоко 2,5%, масло растительное, яйцо куриное, чеснок, кинза, петрушка, укроп, зира, кориандр, перец черный молотый, соль.