Летнее меню

Воздушный десерт на основе тонких медовых коржей с прослойкой из нежного сливочно-сырного крема и начинкой из лесной брусники. Природная сладость меда гармонично балансируется благородной кислинкой ягод

Обжаренные во фритюре золотистые ломтики картофеля и сочное филе куриного окорочка, томленные с репчатым луком, сладким болгарским перцем и томатами черри. Пикантный чеснок и свежий перец чили придают блюду приятную остроту, кавказские специи раскрывают богатый аромат, а спелые зерна граната и свежая кинза эффектно завершают композицию

Сытное и освежающее блюдо из фермерских овощей и отборной говядины. Подается на натуральном квасе со сметаной. Идеальный баланс текстур и легкая острота делают этот суп незаменимым в теплое время года

Летняя классика в оригинальном прочтении. Сочетание пряной зелени, свежих овощей и отварной говядины с бодрящим таном

Аппетитная паста в нежном томатно-сливочном соусе с обжаренными баклажанами и пикантными каперсами. Главный акцент блюда — сочные ломтики пряного ростбифа из говяжьей вырезки, маринованного с чесноком, розмарином и соком лимона. Тертый пармезан, спелые томаты черри и спелые зерна граната идеально завершают эту богатую вкусовую композицию

Сытная пицца на пышном тесте с сочным куриным филе, спелыми томатами и богатым сырным дуэтом из нежной моцареллы и пикантного сулугуни. Яркий акцент блюду придает ароматный домашний соус песто с добавлением кедровых и грецких орехов

Традиционный салат из сочных томатов черри, хрустящих огурцов, сладкого болгарского перца и крымского лука на подушке из свежего айсберга

Легкий и сытный салат из сочных тигровых креветок и пряной руколы в сочетании со сладкими томатами черри и нежными шариками моцареллы. Авторский соус песто с добавлением зерновой горчицы придает блюду яркий, глубокий вкус, а обжаренный кунжут добавляет приятный ореховый аромат